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满记甜品店 温暖的特色甜品

芒果海底椰[点击放大]
芒果海底椰 来源:罗婧
  每种食物对于每个人都有特别的意思,甜品对于我来说就是晚上煮早上起来吃的特别食物。一直觉得好吃的甜品只有在家吃的到,那是家里人对你的关怀,温温的不需要任何回报的滋润。前天朋友电话说一定要我去吃吃公司附近的满记甜品,这满记甜品的铺子在公司附近,我常常从他们家铺子门口经过,说实在的第一印象并不怎么好。光看那清亮的玻璃门面,从外面就可以感觉到来这里吃的人大概都是讲求情调胜过讲求美味的,因此每每从这里经过都会很不屑的看一眼里面的人。

  对它的印象是先入为主的,以此自然不会主动,第一去的时候基本上被硬拽进去的。帅气的服务生亲切的笑容并没有让我对店铺的印象好转,直到朋友点的糖不甩端上桌。糖不甩是一种广式甜品,主要成份是糯米粉团,糖不甩的意思是黏上糖而不會甩掉。做法是以糯米粉制作粉团,再弄成球狀,然後放入沸水中灼熟,接著沾上糖漿、花生碎和芝麻。

  理想的糖不甩,花生碎和芝麻不會甩掉,而且也不會互相黏在一起。白色的小圆球是糯米制成的丸子,嚼在嘴里是无味的,但却有糯米独有的清香,口感筋道而有弹性,不粘牙。满记的糖不甩将口感筋道而有弹性,不粘牙把握的恰到好处,用糯米丸子蘸上芝麻、花生和酥糖调配,放去口中颇有一番滋味。说实在的本来还想借着糖不甩嘲笑朋友的极端FB,在吃完糖不甩之后直接把话吞了。

  随后我又点了白雪糯米黑糯米  (RMB16元),白色的是用泰国进口的白雪汁制作的。黑糯米、玉米和香芋组成的黑糯米团,与白雪汁配起来,黑得晶莹剔透,放入口中能感觉到黑糯米的糯香,搭配白色的白雪汁自然是口味独特的。

  还有,白雪黑珍珠  (RMB24元),这个我个人认为是要着重推荐的!懂得甜品的人都懂得,糖是甜点的灵魂,可也是杀手。之所以如此说,只因甜品虽称“甜品”,但也不能光只一味的甜。好的甜品,甜味应该会蕴藏在各种材料里,汁有汁的甜,水果有水果的甜,每种食材都能给舌尖带来不同体验又不互相埋没。这份白雪黑珍珠将香蕉、桂园肉、亚嗒子、芒果等等,搭配淋上的白雪汁,吃起来各位的爽口,你可以吃到香蕉、桂园肉、亚嗒子和芒果本身的味道,又能感受到白雪汁与起混合而产生的独特滋味。觉得很值得品尝!

    点单小撇步: 芒果白雪黑糯米、杨枝甘露、榴莲班戟、白雪黑珍珠、芝麻核桃露、芝麻糊豆腐花、椰汁紫米糕、芒果布丁、糖不甩、芒果西米露、杨汁甘露都值得品尝

    满记甜品地址:
    豫园店:百翎路3号     
    九百店:万航渡路72号      
    中福店:浙江中路229号123、125室   
    新梅店:浦东南路999号112单元   
    正大店:陆家嘴西路168号5F    

  消费:人均 28元左右


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