莉莲蛋挞 天天排长队的上海蛋挞店

　　蛋挞在上海并不稀奇，但是店门口天天排队的却是稀奇，莉莲蛋挞的口味是公认的好吃。说实在的每每下班的时候路过莉莲蛋挞的门口都会因为它店铺里散发出的那种蛋挞的奶油香所吸引。既然说到蛋挞了，就要和大家说说蛋挞的分类，不要以为蛋挞没有区别的哦，蛋挞分为两种一种是酥皮的一种是牛油的，在口感上酥皮会略脆一点，而牛油的则在口感上平滑很多。

　　莉莲蛋挞是酥皮蛋挞的代表，至少在上海来说。莉莲蛋挞的挞皮为一层层薄酥皮，近似西点的牛油酥皮，但因使用猪油，口感较牛油粗糙。

　　莉莲蛋挞要趁热吃，一口咬下去口感松软香酥，内馅丰厚，奶味蛋香也很浓郁，你可以感觉到味道一层又一层的叠加在一起，甜而不腻。


　　推荐店铺：赤峰店：虹口区轻轨明珠线赤峰路站内